Minstens 12 jaar heeft deze Balsamico gerijpt in houten vaten op de zolder van het eeuwen oude familiebedrijf Acetaia Bellei. Zijn lange natuurlijke rijping heeft deze balsamico een intens diepe en perfect in balans zijnde smaak opgeleverd. De Balsamico Suite is perfect in combinatie met oude kaassoorten zoals Parmigiano Reggiano. Of een paar druppels op gegrilde of koude vis en vleesgerechten. Ook over ijs, fruitsalade en aardbeien !