Naam:
Barbera d'Asti Mon Ross - Forteto della Luja
Producent:
Forteto della Luja
Streek:
Inhoud :
Prijs :
€ 12,45
Aantal :
0
0
0
0
0
Deze barbera van Forteto della Luja is één en al fruitplezier. Opvallend fris en sappig. Puur en uitgesproken elegant. Om deze elegantie te behouden werkt Gianluca met oude barriques. De vaten werden initieel voor de topcuvée Le Grive gebruikt. Na 6 jaar worden de barriques ontmanteld en wordt een laagje van enkele milimeters hout ervan geschraapt. Dit om het stuk hout te verwijderen dat ooit werd getoast. Zo heb je geen enkele smaakinvloed van de vaten en blijft de intense fruitigheid in de wijn. Proefnotitie: Fruitig met een lage tannine en een goede zuurgraad, voeg daar een onderliggende minerale kwaliteit aan toe en je krijgt een uitstekende wijn die veelzijdig is en bij de meeste gerechten past.
Forteto della Luja, eigendom van de familie Scaglione, is een van de pioniers van de moderne wijnbereiding in Piemonte, en dit kleine landgoed op een heuveltop maakt enkele van de meest opwindende wijnen uit de regio. De familie, opgericht in 1826, teelde druiven om tot 1985 aan wijnmakers te verkopen en hield slechts een kleine hoeveelheid achter voor hun eigen familiewijnen. Hun buurman overtuigde hen om een zoete Moscato te maken en dat was het begin van hun eigen wijnproductie die steeds sterker is geworden. Bezorgd over het milieu, waren ze de eerste Piemontese wijnmakerij op zonne-energie en gebruiken ze alleen natuurlijke processen in de wijngaarden en alle oogsten worden gedaan door mensen met behulp van paarden!