Rosso di Montalcino - Azienda Bolsignano
Naam:
Rosso di Montalcino - Azienda Bolsignano
Producent:
Azienda Bolsignano
Streek:
Toscane
Categorie Wijn :
Rood
Inhoud :
0,75 liter
Prijs :
€ 17,95
Aantal :
6
12
18
24
30
Gemaakt van de Sangiovesedruif, 6 maanden gerijpt op eiken, robijnrood, geurend naar bloemen, mooie tannines, harmonisch en rond in de afdronk. Zone: Montalcino (Siena) met een maximumproductie van 80q. per hectare met een wijnopbrengst van niet meer dan 68%.Regio: Toscana.Druivenrassen:100% Brunello Sangiovese Grosso.Jaar: 2007.Wijnbereiding: Ontstelen en kneuzen gevolgd door gisting in rvs vaten onder een gecontroleerde temperatuur van 28˚C voor ongeveer 15 - 18 dagen.Verfijning: Tien maanden in eikenhouten vaten en daarna nog eens 3 maanden op fles.Geur:Intens en geconcentreerd, van rijpe vruchten met prettige wijnachtige frisheid.Smaak: De tannische structuur is consistent in perfecte harmonie met de nobele tannine van de originele druif.Kleur:Intens robijnrood met jeugdige violet reflexen.Waarbij:Combineert perfect met gerechten van pasta met sauzen op basis van vlees of paddestoelen en rood vlees gerechten.Serveertemperatuur:16˚C - 18˚C Inhoud: 0.75LAlcoholgehalte:13.5 % vol.Houdbaarheid:Een wijn om te bewaren, op zijn best na 2 tot 10 jaar.