Dolcetto Dogliani Biologico - Aldo Marenco
Naam:
Dolcetto Dogliani Biologico - Aldo Marenco
Producent:
Aldo Marenco
Streek:
Piemonte
Categorie Wijn :
Rood
Inhoud :
Prijs :
€ 11,95
Aantal :
6
12
18
24
30
Marenco Aldo Dolcetto "SURI" Dogliani docg (BIO) Na de fermentatie rijpt de wijn in tanks van cement. 100% Dolcetto van de zuidelijk gerichte Pironi heuvels in Dogliani. Proefnotitie: Intens rood, elegant maar complex, geur van jam en zoethout, warme en aanhoudende evenwichtige afdronk met mooie lichte tannine. Bij: pasta, hartige hapjes, gebraden en gestoofd rood vlees en medium gerijpte kaas Alcohol 13,5 % . Serveren op 16 – 18 `C
Een bedrijf dat zich richt op de traditie" De geschiedenis van de wijnmakerij is ook de eeuwenlange geschiedenis van de familie Marenco, stevig geworteld in Dogliani, dorp in de Langhe, Piemonte. Van generatie op generatie bestaat er bij ons een lange agrarische traditie van verbondenheid met het land, met het leven en de economische actoren in de wijn business. Sinds de jaren '70, heeft de wijnbouw een vlucht genomen met de uitbreiding van het areaal wijnstok, en de verbetering van de technologieën in de kelder. Maar altijd met respect voor de natuur, de zoektocht naar de beste belichting voor de wijngaarden en de constante zorg voor de teelt van wijnstokken, zonder dat onnodige behandelingen en verontreinigende stoffen waardoor Marenco sinds 1991 de certificering van biologische bedrijf heeft en is gecertificeerd door BioAgriCert. Marenco heeft 25 hectare grond, waarvan er 12 zijn gewijd aan de wijnstok (Dolcetto en Barbera en Favorita) in deelgebied "Madonna delle Grazie", op een gemiddelde hoogte van 400-450 m boven de zeespiegel Het ontlenen wijnen geurige en mooi, alle benaming van oorsprong, waarvan de suggestieve namen van de wijngaarden waarvan ze afkomstig zijn uit te voeren. Marenco produceert jaarlijks ongeveer 70-80,000 flessen, zorgvuldig gecontroleerd en bestemd voor een selecte markt van importeurs over de hele wereld.