Druivensoort: 100% Primitivo productiegebied:, Valle d’Itria 450 meter boven zee niveau. Bodem: Kalkhoudende kleigrond. Kleur: paars rood met paarse tinten. Neus: kruidig met hints van pruimen. Smaak: vol en zacht. Bij : gegrild rood vlees, kazen. Serveertemperatuur: 16 ° - 18 ° C Alcohol: 13.5% Vol