" Si " Savuto Rosato - Colacino

Sì Rosato is een heerlijk fruitige roséwijn met een elegante zuurgraad en een lange aromatische afdronk.

Intens roze kleur, helder met enkele robijnrode tinten, geproduceerd van de lokale Calabrese  druiven Arvino, Greco Nero, Magliocco Canino en Nerello Cappuccio, geoogst op een hoogte van 500 meter.
De druiven worden begin oktober geoogst en na een zorgvuldige handmatige selectie worden ze zacht geperst. Na het bottelen rust hij nog eens zestig dagen op de fles.
Deze wijn is ideaal ter begeleiding van een lunch of diner.
Gaat prima in vele combinaties zoals diverse antipasti,  vleeswaren en kazen,  pasta met vis, etc.