Sauvignon Enos

Winnaar van de "Gold medal at Concours Mondial du Sauvignon"!.
De Enos is een 100% Sauvignon van geselecteerde druiven die met de hand geplukt worden in de vroege ochtenden van de laatste 10 dagen van Augustus.
Elegante structuur met citrus geur, lange en complexe harmonieuze afdronk.
De druiven komen van de 35 jaar oude wijngaaard die nog gepland is door de Enos, oom van de huidige eigenaar Riccardo .
Uit eerbetoon is deze meest prestigieuze witte wijn van Montauto naar hem vernoemd.

Oprichter Enos heeft meer dan vijftig jaar druiven geteeld op de gronden van landgoed Montauto. Vanaf 2003 heeft zijn neef Ricardo Lepri het roer overgenomen. Zijn met vastberadenheid en passie ingeslagen weg te samen met het terroir van wijngaard leidt tot fantastische wijnen. Vooral de witte wijnen zijn van hoge kwaliteit. Ricardo noemt zich met recht dan ook de witte wijnmaker van de Maremma.

De wijngaard beslaat 200 hectare in het prachtige Montauto. Het land ligt op 200 meter boven de zeespiegel en op 15 km van de kust. Het microklimaat wordt gekenmerkt door grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht . De druiven worden voornamelijk op klei geteeld en zijn rijk aan textuur. De rode druif is het meest vertegenwoordigd met de Sangiovese en Alicante Ciliegiolo. De witte druivenrassen zijn typisch voor de streek , zoals Trebbiano , Malvasia , Vermentino , Grechetto met belangrijk aandeel van Sauvignon en Chardonnay.