Rosso "Si" doc Savuto - Colacino
De autochtone druiven Arvino en Magliocco Canino zorgen voor een robijnrode wijn met boeket en van kersen, kruiden en donker fruit. Smaak van zwarte bessen en laurier.
Zeer breed inzetbaar ; bij zowel rund als varkensvlees, lichte stoofschotels en visgerechten.
Op RVS gerijpt en na botteling nog 2 maanden op fles.
De wijngaarden van Colacino liggen in Calabrië langs de hellingen van het Sila gebergte en de rivier Savuto
